Receptes de cuina. Avià




Títol: Receptes de cuina. Avià
(132 pàgines, 9 fotografies en color)
Avià, 2012
Editat per: Centre d'Estudis d'Avià
Autor: Casal de la Gent Gran. Cuineres: Carme Albacete, Carme Beringues, Maria Teresa Caldaré, Montserrat Casals, Carme Cols, Rosa Maria Costa, Mercè Moral, MAria Carme Muntada, Carme Pujals, Maria Subirana, Eulàlia Trasserra i Hortènsia Vila 
Presentació: Junta del Calsal de la Gent Gran
Amb bons auspicis: Patrocini Canal, alcaldessa d'Avià Portada: Montse Mas
Foto contraportada: Casal de la Gent Gran d'Avià
Dinamitzadora de la Gent Gran: Lurdes Bover
Arranjaments: Rossend Mangot
Amb el suport de: Ajuntament d'Avià i Diputació de Barcelona

Receptes: Amanides i entrants (8), arrossos (5), sopes i cremes (15), verdures (14), carns (24), peixos (10), postres (24), rebost (5), begudes (3), salses (3) i esmorzars dels segadors (2)